Bosteels - Kwak - 8.4% - 75cl - Bte

Beschreibung

Das Kwak ist ein obergäriges Bier. Es hat eine dunkle Bernsteinfarbe und eine schöne weiße Schaumkrone. Es zeichnet sich durch einen angenehmen malzigen und karamellartigen Geschmack aus, wobei eine leichte Bitterkeit wahrnehmbar ist. Das Kwak wird aus drei verschiedenen Malzsorten gebraut, wobei auch Kandiszucker zur Zubereitung verwendet wird. Das Kwak wird in der Brauerei Bosteels in Buggenhout in Flämisch-Brabant gebraut. Sein Name geht auf Pauwel Kwak zurück, einen Gastwirt, dessen Gasthaus zwischen Mechelen und Gent lag. Auf ihren Reisen machten Reiter bei Pauwel Kwak Halt, um ihren Durst zu stillen und ein Bier zu trinken, das der Gastwirt selbst braute. Der Einfachheit halber erhielten die Reiter ein spezielles Glas, das sie auf ihre Steigbügel stellen konnten. Die Brauerei Bosteels hat dieses Konzept aufgegriffen und ein „Steigbügelglas“ für das Kwak entworfen. Dieses Bier ist natürlich für seine Qualität bekannt, doch man muss zugeben, dass das Glas eine gewisse Rolle für den Ruf des Getränks spielt. Man sollte beim Genuss des Kwak allerdings sehr vorsichtig sein! Beim Trinken können sich im Glas Luftblasen bilden, und in extremen Fällen kann das Bier in einem einzigen Strahl herausschießen und dem Trinker ins Gesicht spritzen.