
De Molen - Balcones 2023 - 11.4% - 33cl - Bte
Description
Que se passe-t-il si vous combinez une Imperial Stout avec des fûts Balcones ? Il en résulte une bière vieillie en fût agréablement équilibrée mais très complexe. La complexité est due à la combinaison des arômes de bois et d'une légère acidité excentrique des malts utilisés, des tanins et d'une touche légèrement fruitée. Comme les saveurs ne sont pas trop lourdes, elle peut être qualifiée de très accessible et peut donc constituer une bonne entrée dans le monde des bières vieillies en fût.

Bodegraven, Zuid-Holland - Pays-Bas Brouwerij de Molen est une brasserie artisanale située à environ 30 minutes en voiture d'Amsterdam. Styles comme Stout, Porter, Vin d'orge, Bitter, Pale Ale, Sour, Lager et Saison. Ils aiment établir des normes élevées afin de créer des bières progressives. Ils utilisent les meilleurs malts, houblons et levures comme probablement beaucoup de brasseries le font aussi. Cependant leurs recettes et leurs processus de brassage sont très spécifiques pour accomplir ce pour quoi eux, s’efforcent à ressentir : Les arômes, les saveurs et l’amertume propres à leurs bières et si appréciés dans le monde entier. Ils ont été honorés avec la position numéro 1 au Top Brewer aux Pays-Bas par RateBeerBest depuis des années maintenant et toujours parmi le Top 100 du monde. En février, ils ont reçu des nouvelles d'une modeste position n ° 6 du monde par près d'un demi-million de RateBeerians.
Description
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