La Roja - Dry Gin Bio - 45% - 50cl - Bte
Beschreibung
Notre London Dry Gin est élaboré artisanalement à partir de blé biologique cultivé à Ogens et distillé trois fois. Ce qui le distingue de gin conventionnels, produits à partir d’alcool industriel redistillé. Nous procédons à l’empâtage de la céréale, puis à une fermentation de plusieurs jours. Une double distillation nous permet d’obtenir un alcool à très haut pourcent volume, qui est ensuite dilué avant l’infusion d’un mélange secret d’une dizaine de plantes aromatiques soigneusement sélectionnées et 100% biologiques. Une troisième et dernière distillation nous permet d’obtenir enfin un gin frais et puissant, d’une qualité supérieure. Nous choisissons de ne pas le filtrer afin d’en retenir les saveurs subtiles et profondes. Notre Gin est finalement vieilli en bonbonne durant deux mois avant d’être embouteillé, étiqueté et scellé à la main.
Die Destillerie La Roja entstand aus dem Wunsch heraus, Traditionen zu erschüttern und an einer handwerklichen und ökologischen Revolution teilzunehmen. In diesem Sinne bieten wir Spirituosen an, die aus Rohstoffen aus biologischem Anbau destilliert werden. Wir beziehen unsere Produkte von lokalen Erzeugern und beteiligen uns aktiv an der Aussaat, der Ernte sowie der abschließenden Sortierung der verwendeten landwirtschaftlichen Produkte. Wir verpflichten uns, die Produktion begrenzt zu halten und kontrollieren jeden Schritt - vom Korn bis zur Flasche -, um eine außergewöhnliche Qualität zu gewährleisten. La Roja, das im Dachgeschoss der Moulin Bornu - der sogenannten "Mitte der Welt" - untergebracht ist, ist vor allem eine Geschichte der Leidenschaft, der Geschmackserkundung und der ständigen Suche nach Exzellenz.
Beschreibung
Notre London Dry Gin est élaboré artisanalement à partir de blé biologique cultivé à Ogens et distillé trois fois. Ce qui le distingue de gin conventionnels, produits à partir d’alcool industriel redistillé. Nous procédons à l’empâtage de la céréale, puis à une fermentation de plusieurs jours. Une double distillation nous permet d’obtenir un alcool à très haut pourcent volume, qui est ensuite dilué avant l’infusion d’un mélange secret d’une dizaine de plantes aromatiques soigneusement sélectionnées et 100% biologiques. Une troisième et dernière distillation nous permet d’obtenir enfin un gin frais et puissant, d’une qualité supérieure. Nous choisissons de ne pas le filtrer afin d’en retenir les saveurs subtiles et profondes. Notre Gin est finalement vieilli en bonbonne durant deux mois avant d’être embouteillé, étiqueté et scellé à la main.