
Lervig - Rackhouse Off the Rack Kentucky Bourbon Barrel 2021 - 15% - 75cl - Bte
Description
Vieilli 1,5 ans sur du chêne américain avec un fort degré de carbonisation, ce qui donne à cette stout un mélange de sucre brun, de caramel et de biscuits Graham avec une douceur équilibrée. Le taux d'alcoolémie est de 15 %, ce qui en fait une bière très puissante, mais les saveurs sont suffisamment subtiles pour se développer au fur et à mesure que la température change. En gros, nous avons une Crème Brûlée au bourbon avec une note umami à la fin.

Stavanger, Rogaland - Norvège Lervig est une brasserie artisanale indépendante qui produit une large gamme de bières allant des pilsers faciles à boire et des ales pâles aux stouts audacieux et complexes vieillis en fût, aux vins d'orge et aux sours. Leur objectif est de brasser les meilleures bières du monde et pour ce faire, ils se tiennent à leurs croyances et brassent eux-mêmes les bières qu’il aiment boire. Il y a une grande fierté à tirer du fait qu’ils regardent la qualité et non la quantité. Les inspirations viennent du monde entier, mais aussi grâce à des collaborations avec les plus grosses brasseries au monde. Ils repoussent sans cesse leur limite.
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