Verhaeghe - Duchesse de Bourgogne - 6.2% - 25cl - Bte

Vichte, Vlaanderen - Belgien Die Brauerei Verhaeghe Vichte ist eine kleine Familienbrauerei, deren Geschichte bis ins Jahr 1885 zurückreicht, als sie von Paul Verhaeghe als Malzbrauerei gegründet wurde. Während die meisten belgischen Brauereien zu dieser Zeit ihre Produkte in unmittelbarer Nähe der Brauerei verkauften, exportierte Verhaeghe auf den Brüsseler Markt. Bei Ausbruch des Ersten Weltkriegs folgte Paul Verhaeghe dem Aufruf der belgischen Regierung, der deutschen Besatzung wirtschaftlich zu widerstehen, indem er die Produktion einstellte: Die Weigerung zu brauen hatte die Demontage durch die Deutschen zur Folge. Nach vier Jahren der Inaktivität hatte die Brauerei alle ihre Brüsseler Kunden verloren und stand vor der Investition in eine völlig neue Produktionsanlage. In der Nachkriegszeit blieb die Brauerei auf regionaler Ebene und passte sich den neuen Markttrends an. Die ersten Brauereien von untergärigem Bier stammen aus dieser Zeit. Die Brauerei konzentrierte sich auch darauf, die Qualität ihrer bestehenden Biere zu verbessern. Gegenwärtig fühlt sich die Brauerei Verhaeghe in ihrer früheren Entscheidung bestätigt: etwas weniger, aber dafür besser.