Verhaeghe - Duchesse de Bourgogne - 6.2% - 25cl - Bte
Beschreibung
La Duchesse de Bourgogne est une bière de fermentation mixte. Après la première et seconde fermentation, la bière passe à maturation dans des fûts de chêne pendant 18 mois. Le produit final est un mélange de bière jeune de 8 mois et de bière de 18 mois.C’est une bière douce fruitée avec un agréable goût frais. Elle est brassée avec des malts profondément torréfiés et des houblons peu amers. Les tannins dans le bois de chêne donnent à la Duchesse de Bourgogne son caractère fruité.
Vichte, Vlaanderen - Belgien Die Brauerei Verhaeghe Vichte ist eine kleine Familienbrauerei, deren Geschichte bis ins Jahr 1885 zurückreicht, als sie von Paul Verhaeghe als Malzbrauerei gegründet wurde. Während die meisten belgischen Brauereien zu dieser Zeit ihre Produkte in unmittelbarer Nähe der Brauerei verkauften, exportierte Verhaeghe auf den Brüsseler Markt. Bei Ausbruch des Ersten Weltkriegs folgte Paul Verhaeghe dem Aufruf der belgischen Regierung, der deutschen Besatzung wirtschaftlich zu widerstehen, indem er die Produktion einstellte: Die Weigerung zu brauen hatte die Demontage durch die Deutschen zur Folge. Nach vier Jahren der Inaktivität hatte die Brauerei alle ihre Brüsseler Kunden verloren und stand vor der Investition in eine völlig neue Produktionsanlage. In der Nachkriegszeit blieb die Brauerei auf regionaler Ebene und passte sich den neuen Markttrends an. Die ersten Brauereien von untergärigem Bier stammen aus dieser Zeit. Die Brauerei konzentrierte sich auch darauf, die Qualität ihrer bestehenden Biere zu verbessern. Gegenwärtig fühlt sich die Brauerei Verhaeghe in ihrer früheren Entscheidung bestätigt: etwas weniger, aber dafür besser.
Beschreibung
La Duchesse de Bourgogne est une bière de fermentation mixte. Après la première et seconde fermentation, la bière passe à maturation dans des fûts de chêne pendant 18 mois. Le produit final est un mélange de bière jeune de 8 mois et de bière de 18 mois.C’est une bière douce fruitée avec un agréable goût frais. Elle est brassée avec des malts profondément torréfiés et des houblons peu amers. Les tannins dans le bois de chêne donnent à la Duchesse de Bourgogne son caractère fruité.
