List of products by brand Alvinne

Alvinne est une microbrasserie en Flandre en Belgique. Devenue brasserie officielle en 2004, elle est située dans le village de Moen. Leur propre souche de levure, appelée 'Morpheus', a été la raison pour laquelle ils ont commencé à expérimenter la fermentation mixte, ce qui a donné naissance à des ales acides. La mission principale d'Alvinne est maintenant de créer des bières acidulées innovantes à travers un nouveau style de bière blonde flamande acidulée en utilisant la méthode de fermentation mixte. On pourrait appeler ça le chaînon manquant entre Oud Bruin et Lambic.