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Fermentation ouverte dans le coolship avec nos levures dans notre chai. Affinage deux ans dans trois différentes barriques de vin rouge français avant assemblage. L'ajout de framboises et de cassis à la bière a été effectué trois mois avant la refermentation en bouteille.
Fiche technique
https://untappd.com/b/popihn-sauvages-cassis-framboise-2022/5203079
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