De Leite - Cuvée Mam'zelle - 8.5% - 33cl - Bte

Description

Attention aux nouveaux venus ! Une damoiselle vient se joindre au jeu. C’est une jeune dame qui a été élevée pendant plusieurs mois en barriques de chêne, et présente ainsi une finale profonde mais douce-amère. La bouche est ronde est complexe, parce que les brasseurs ont laissé jouer un processus contrôlé d’acidification dans le processus de maturation. La Mamzelle est une bière blonde à l’origine. L’élevage lui a conféré une flamme rouge clair. Voilà pourquoi on la qualifie de "blonde vénitienne". Elle possède une teneur en alcool de 8,5 %. Les brasseurs affirment qu’elle est "indomptable"…