Cloudwater - Centennial, Citra, Ekuanot - 7.8% - 37.5cl - Bte

Description

Une Wild Ale extra-houblonnée à sec avec beaucoup de funk. Avant la mise en bouteille, nous avons ajouté une sélection de houblons à un mélange d'une wild ale foudroyée et d'une ale vieillie deux ans en fût de vin rouge. Cela a permis de lancer un processus de biotransformation qui donne vie aux saveurs profondes du houblon. Le résultat est une bière magnifiquement épicée avec des saveurs de litchi et d'ananas.