To Ol - Lustre Dust - 6.7% - 75cl - Bte

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Saison houblonnée fermentée en acier inoxydable avec un mélange de levures de culture pure. Brassée avec de l'orge maltée, de l'épeautre et du miel brut. Houblonnée dans la chaudière avec Spalter Select et Hallertauer Saphir. Vieillissement pendant 3 mois dans un mousseur en chêne avec des Brettanomyces et des bactéries sauvages. Embouteillée avec du miel brut local pour une carbonatation naturelle.

Fiche technique

Format: 75cl
Type de produit: Bière
Contenant: Bouteille
Taux d'alcool: 6.7%
Pays: Danemark
Styles: Wild Ale
Sous-styles: Wild Ale - Other
Note Untappd: 3.7
IBU: 40.0
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