Cidre totalement fermenté, sans sucre résiduel, donc très sec, mais "arrondi" par la malo-lactique. Attaque franche et florale complétée par des notes de miel et d'agrumes. Sensation intense grâce à une acidité très équilibrée. Ce cidre surprendra par sa vivacité pleine de fraîcheur. Idéal pour accompagner fondue ou raclette par son côté tranchant.
Fiche technique
https://untappd.com/b/barbe-and-barbey-extra-brut-sans-sucre-les-cidres-du-leman/5793333
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