Baladin - Lune 2016 - 11.5% - 50cl - Bte
Description
Lune (millésime 2016) est un Barleywine de la brasserie agricole italienne Baladin. Puissante et complexe, cette bière de garde développe un profil riche marqué par la vanille, des notes de vin blanc, de bois et de fruits secs, avec une pointe d'acidité et des accents rappelant le sherry. La bouche est ample, presque liquoreuse, portée par une belle maturation. Un Barleywine de dégustation, à savourer lentement, pour amateurs de bières de garde évoluées.
Piozzo, Piémont - Italie La brasserie agricole Baladin a été créée en 1996 (production et bar) à Piozzo par son fondateur et maître brasseur Teo Musso. Tout au long de son évolution, il a déménagé plusieurs fois en fonction de l'évolution de ses besoins de production : de quelques mètres carrés volés au pub, à l'espace plus grand du poulailler des parents de Teo, à l'installation moderne et vaste actuelle au Jardin Ouvert de Baladin. Tous les lieux qui ont accueilli la brasserie ont un point commun : la zone de production est un espace ouvert qui accueille les gens et raconte une histoire.
Description
Lune (millésime 2016) est un Barleywine de la brasserie agricole italienne Baladin. Puissante et complexe, cette bière de garde développe un profil riche marqué par la vanille, des notes de vin blanc, de bois et de fruits secs, avec une pointe d'acidité et des accents rappelant le sherry. La bouche est ample, presque liquoreuse, portée par une belle maturation. Un Barleywine de dégustation, à savourer lentement, pour amateurs de bières de garde évoluées.
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