Fennek - Morphea - 6% - 33cl - Bte
Description
Morphea est notre IPA "porte-drapeau" de la brasserie. Désireux de brasser et explorer ce style dans tous ses recoins, il aura fallu décider de ce que serait notre recette de base pour notre première IPA. Pour cela, une bonne base maltée comprenant orge, blé et avoine, et sublimée par nos houblons préférés: Citra & Vic Secret. Attendez-vous à des arômes de fruits tropicaux, à du corps et juste ce qu'il faut de crémosité pour une IPA moderne à l'amertume bien balancée.
Fennek est une microbrasserie lausannoise fondée en 2022, née de plusieurs expériences dans le milieu brassicole romand. Animée par la curiosité et l'envie de partager, elle jongle entre recettes traditionnelles et créations plus audacieuses, et échange volontiers avec des brasseries du monde entier pour affiner ses techniques. Sa gamme fait la part belle aux IPA, des versions troubles New England aux Session IPA désaltérantes comme Proteus, en passant par des sours fruitées, des blondes, des saisons et sa première IPA Morphea. Une jeune brasserie vaudoise curieuse et inventive, qui met sa passion de la découverte dans chaque bouteille.
Description
Morphea est notre IPA "porte-drapeau" de la brasserie. Désireux de brasser et explorer ce style dans tous ses recoins, il aura fallu décider de ce que serait notre recette de base pour notre première IPA. Pour cela, une bonne base maltée comprenant orge, blé et avoine, et sublimée par nos houblons préférés: Citra & Vic Secret. Attendez-vous à des arômes de fruits tropicaux, à du corps et juste ce qu'il faut de crémosité pour une IPA moderne à l'amertume bien balancée.
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