Garage - Ace Dorado - 6.6 % - 44cl - Can
Description
Le mois dernier, nous avons eu le plaisir d'accueillir l'équipe de Yakima Chief Hops à la brasserie et nous avons brassé une bonne vieille IPA juteuse avec des houblons d'enfer. Nous n’avions encore jamais eu l’occasion d’utiliser le HBC586 en format Cryo et nous n’avons certainement pas été déçus. Dès l’ouverture du sachet, des arômes explosifs de mangue, de goyave et de litchi se sont dégagés, qui se sont retrouvés dans la bière finale. Associée au Nelson Sauvin aux arômes prononcés de groseille à maquereau et de sauvignon blanc, ainsi qu’à notre lot sélectionné de Citra, véritable bombe d’agrumes, cette IPA est tout simplement exceptionnelle. Elle présente une belle robe jaune pâle et trouble, issue d’une base maltée discrète, et révèle des notes de fruits à noyau grâce à un ajout généreux d’El Dorado en whirlpool.
Barcelone, Catalogne - Espagne Garage Beer Co a commencé comme un brewpub en 2015 dans le quartier de l'Eixample à Barcelone. En 2017, ils ont ouvert leur brasserie principale où la plupart des bières sont brassées, même s'ils utilisent toujours le brewpub pour leurs bières à fermentation mixte.
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Le mois dernier, nous avons eu le plaisir d'accueillir l'équipe de Yakima Chief Hops à la brasserie et nous avons brassé une bonne vieille IPA juteuse avec des houblons d'enfer. Nous n’avions encore jamais eu l’occasion d’utiliser le HBC586 en format Cryo et nous n’avons certainement pas été déçus. Dès l’ouverture du sachet, des arômes explosifs de mangue, de goyave et de litchi se sont dégagés, qui se sont retrouvés dans la bière finale. Associée au Nelson Sauvin aux arômes prononcés de groseille à maquereau et de sauvignon blanc, ainsi qu’à notre lot sélectionné de Citra, véritable bombe d’agrumes, cette IPA est tout simplement exceptionnelle. Elle présente une belle robe jaune pâle et trouble, issue d’une base maltée discrète, et révèle des notes de fruits à noyau grâce à un ajout généreux d’El Dorado en whirlpool.
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