Garage - Dream Chemistry - 7% - 44cl - Can
Description
Dans la lignée de l'Oatmeal IPA du mois dernier, la « Dream Alchemy », cette nouvelle création met le blé à l'honneur. Près de 50 % du mélange de grains est composé de blé, sous forme de malt et de flocons. Alors que la Dream Alchemy était onctueuse grâce à sa forte teneur en avoine, l’ajout de blé confère à cette bière une extrême légèreté et un moelleux exceptionnel, tout en conservant beaucoup de corps. Un véritable cauchemar à brasser, mais qui en vaut largement la peine. Côté houblon, elle regorge de Citra, de Columbus et de HBC630 Cryo, ce qui lui confère des notes de sorbet à la pêche, au fruit de la passion et aux accents de marijuana. C’est le genre d’IPA que nous adorons boire ici et nous pensons qu’elle devrait plaire aussi bien aux amateurs de la nouvelle génération qu’à ceux de la vieille école.
Barcelone, Catalogne - Espagne Garage Beer Co a commencé comme un brewpub en 2015 dans le quartier de l'Eixample à Barcelone. En 2017, ils ont ouvert leur brasserie principale où la plupart des bières sont brassées, même s'ils utilisent toujours le brewpub pour leurs bières à fermentation mixte.
Description
Dans la lignée de l'Oatmeal IPA du mois dernier, la « Dream Alchemy », cette nouvelle création met le blé à l'honneur. Près de 50 % du mélange de grains est composé de blé, sous forme de malt et de flocons. Alors que la Dream Alchemy était onctueuse grâce à sa forte teneur en avoine, l’ajout de blé confère à cette bière une extrême légèreté et un moelleux exceptionnel, tout en conservant beaucoup de corps. Un véritable cauchemar à brasser, mais qui en vaut largement la peine. Côté houblon, elle regorge de Citra, de Columbus et de HBC630 Cryo, ce qui lui confère des notes de sorbet à la pêche, au fruit de la passion et aux accents de marijuana. C’est le genre d’IPA que nous adorons boire ici et nous pensons qu’elle devrait plaire aussi bien aux amateurs de la nouvelle génération qu’à ceux de la vieille école.
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