Garage / Floc - Coldstore Raw - 8% - 44cl - Can
Description
COLDSTORE RAW est une Double IPA titrant 8 % d’alcool, brassée en collaboration avec Garage Beer Co et Floc Brewing. Née d’une amitié forgée lors d’un festival de la bière sous une pluie battante — où les deux brasseries figuraient parmi les rares assez folles pour rester jusqu’à la toute fin —, cette collaboration a nécessité deux ans de travail. Pour créer sa texture en bouche soyeuse caractéristique, le mélange de céréales contient près de 40 % d’avoine et de blé, ce qui confère à la bière un corps doux et moelleux qui soutient parfaitement l’explosion intense des arômes de houblon. Gorgée de Citra, de Cashmere et de Nelson Sauvin, cette Double IPA offre des vagues successives d’ananas, de papaye, de goyave et d’agrumes mûrs, rehaussées de subtiles notes de raisin blanc et de fruits exotiques apportées par le Nelson Sauvin. Le résultat est une DIPA juteuse et corsée, dotée d’un équilibre remarquable et d’une finale dangereusement onctueuse. Malgré ses 8 % d’alcool, la COLD STORE RAW se boit avec une facilité incroyable. Elle est audacieuse, tropicale et d’une buvabilité trompeuse : le genre de bière qui vous prend au dépourvu, dans le meilleur sens du terme.
Barcelone, Catalogne - Espagne Garage Beer Co a commencé comme un brewpub en 2015 dans le quartier de l'Eixample à Barcelone. En 2017, ils ont ouvert leur brasserie principale où la plupart des bières sont brassées, même s'ils utilisent toujours le brewpub pour leurs bières à fermentation mixte.
Description
COLDSTORE RAW est une Double IPA titrant 8 % d’alcool, brassée en collaboration avec Garage Beer Co et Floc Brewing. Née d’une amitié forgée lors d’un festival de la bière sous une pluie battante — où les deux brasseries figuraient parmi les rares assez folles pour rester jusqu’à la toute fin —, cette collaboration a nécessité deux ans de travail. Pour créer sa texture en bouche soyeuse caractéristique, le mélange de céréales contient près de 40 % d’avoine et de blé, ce qui confère à la bière un corps doux et moelleux qui soutient parfaitement l’explosion intense des arômes de houblon. Gorgée de Citra, de Cashmere et de Nelson Sauvin, cette Double IPA offre des vagues successives d’ananas, de papaye, de goyave et d’agrumes mûrs, rehaussées de subtiles notes de raisin blanc et de fruits exotiques apportées par le Nelson Sauvin. Le résultat est une DIPA juteuse et corsée, dotée d’un équilibre remarquable et d’une finale dangereusement onctueuse. Malgré ses 8 % d’alcool, la COLD STORE RAW se boit avec une facilité incroyable. Elle est audacieuse, tropicale et d’une buvabilité trompeuse : le genre de bière qui vous prend au dépourvu, dans le meilleur sens du terme.
Dans le même style
Drumstick
8,20 CHF
L'Insolente
6,90 CHF
Danish Invasion
6,60 CHF
Urine
4,20 CHF