L'Apaisée - Bizule - 2.5% - 44cl - Can
Description
La Bizule de la Brasserie l'Apaisée est une Session IPA légère à 2.5%, pensée pour être bue sans modération de plaisir. Malgré son faible taux d'alcool, elle affiche un caractère étonnant : houblonnage présent, notes céréalières et une petite touche crémeuse en bouche. La finale reste sèche et désaltérante. Une bière maligne pour qui cherche les arômes houblonnés d'une IPA tout en gardant les idées claires.
Carouge, Genève - Suisse La brasserie l’Apaisée est le projet un peu fou de Xavier Righetti. A peine rentré d’un séjour au Québec en 2014 au cours duquel il découvre avec jubilation la scène “craft” omniprésente, et se met donc à brasser dans sa cuisine. En effet, la révélation des bières IPA houblonnées a transformé sa perception de la bière, et aucun retour en arrière n’était possible. Ne trouvant que peu d’offre à Genève, la seule option semblait être de brasser une bière comme il l’aimait : sèche et houblonnée. Parmi ses nombreuses propriétés médicinales, le houblon – cousin du cannabis – s’utilise pour les troubles du sommeil. Faire de la bière est aussi un moyen de revenir à une activité plus manuelle et moins stressante, éloignée des écrans d’ordinateur. Le nom l’Apaisée était tout trouvé.
Description
La Bizule de la Brasserie l'Apaisée est une Session IPA légère à 2.5%, pensée pour être bue sans modération de plaisir. Malgré son faible taux d'alcool, elle affiche un caractère étonnant : houblonnage présent, notes céréalières et une petite touche crémeuse en bouche. La finale reste sèche et désaltérante. Une bière maligne pour qui cherche les arômes houblonnés d'une IPA tout en gardant les idées claires.
