Omnipollo - Anagram 2022 - 12% - 33cl - Bte
Description
La version 2022 de notre Imperial Stout annuelle, inspirée du cheesecake aux myrtilles, est un hommage à l’amitié. En collaboration avec Dugges, nous avons commencé cette aventure à Anagram, en veillant à ce que les myrtilles s’expriment pleinement, puis nous avons ajouté une nouvelle note aromatique grâce au café aux noisettes. Le café apporte une incroyable note de noisette qui évoque le souvenir des tartes aux myrtilles et aux noisettes, avec leurs noisettes fraîchement grillées et leur confiture de myrtilles parfumée.
Sundbybergs kommun, Stockholms län - Suède Omnipollo est une brasserie fondée en 2010 par Henok Fentie, ancien pâtissier, et Karl Grandin, graphiste/illustrateur et designer. Ils concoctent leurs recettes à la maison et voyagent dans différentes brasseries à travers le monde pour fabriquer leurs bières. Ils se sont récemment installés, après 10 ans de vie "nomade" dans une ancienne église à Sundbyberg, au nord de Stockholm. Leur ambition est de changer la perception de la bière - à jamais.
Description
La version 2022 de notre Imperial Stout annuelle, inspirée du cheesecake aux myrtilles, est un hommage à l’amitié. En collaboration avec Dugges, nous avons commencé cette aventure à Anagram, en veillant à ce que les myrtilles s’expriment pleinement, puis nous avons ajouté une nouvelle note aromatique grâce au café aux noisettes. Le café apporte une incroyable note de noisette qui évoque le souvenir des tartes aux myrtilles et aux noisettes, avec leurs noisettes fraîchement grillées et leur confiture de myrtilles parfumée.
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