Popihn Sauvages - Blanc Rouge Noir 2025 - 7% - 75cl - Bte
Description
Assemblage de trois bières de fermentation ouverte brassées en 2020, 2021 et 2022 et élevées en barriques de vin rouge entre 3 et 5 ans. Nous avons ensuite ajouté 3 poivres : Blanc (Sao Tomé), rouge (Bolovens) et noir (Tellicherry).
La brasserie Popihn, qui porte le nom de son fondateur Arnaud Popihn, a vu le jour en 2017. Aidé de son head-brewer initial, Günter Oltra, la brasserie a très vite su imposer son style dans le paysage craft français et en devenir une référence en matière de bière houblonnée, brassant des bières de qualité aux styles parfaitement exécutés. Il brasse avec leurs propres céréales, récoltées sur la ferme du même nom et maltées localement, et se lancent maintenant dans la fermentation spontanée.
Description
Assemblage de trois bières de fermentation ouverte brassées en 2020, 2021 et 2022 et élevées en barriques de vin rouge entre 3 et 5 ans. Nous avons ensuite ajouté 3 poivres : Blanc (Sao Tomé), rouge (Bolovens) et noir (Tellicherry).
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