The Wild Beer Co. - Enso - 6% - 50cl - Bte
Description
Fermentée en utilisant une souche de levure pure isolée, capturée dans un nid de guêpes abandonné. Cette souche de levure unique délivre un doux arôme de miel dans une bière utilisant tous les ingrédients britanniques. Une bière inspirée par Somerset Wild, leur première capture de levure sauvage en 2013, et rendue possible par les développements dans leur laboratoire au cours des 10 années suivantes.
Evercreech, Somerset - Angleterre Basée sur une ferme dans la campagne du Somerset en Angleterre depuis 2012, Wild Beer est née d'un amour de la fermentation, de l'élevage en fût de chêne et surtout de la saveur. Wild Beer, Wild Yeast, Wild Hops, Wild ingredients, Wild Ideas, Wild Ambitions... Wild everything they can.
Description
Fermentée en utilisant une souche de levure pure isolée, capturée dans un nid de guêpes abandonné. Cette souche de levure unique délivre un doux arôme de miel dans une bière utilisant tous les ingrédients britanniques. Une bière inspirée par Somerset Wild, leur première capture de levure sauvage en 2013, et rendue possible par les développements dans leur laboratoire au cours des 10 années suivantes.
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