To Ol - Lustre Dust - 6.7% - 75cl - Bte
Description
Saison houblonnée fermentée en acier inoxydable avec un mélange de levures de culture pure. Brassée avec de l'orge maltée, de l'épeautre et du miel brut. Houblonnée dans la chaudière avec Spalter Select et Hallertauer Saphir. Vieillissement pendant 3 mois dans un mousseur en chêne avec des Brettanomyces et des bactéries sauvages. Embouteillée avec du miel brut local pour une carbonatation naturelle.
Ringstedvej, Region Sjælland - Danemark To Øl (pour "Deux bières") est une brasserie artisanale danoise fondée par Tore Gynther et Tobias Emil Jensen, qui a débuté pqr du brassage à domicile en 2005, puis s'est développée en brasserie itinérante dès 2010. En 2019, Tore et Tobias reprennent une ancienne usine alimentaire de 25000 m² dans la partie ouest de la Zélande, au Danemark, où ils mettent en place une brasserie à part entière, spécialement conçue, et un centre de boissons artisanales. To Øl City est le nom de ce lieu. C'est aussi là que d'autres producteurs talentueux du monde entier peuvent venir et utiliser l'espace et les ressources disponibles.
Description
Saison houblonnée fermentée en acier inoxydable avec un mélange de levures de culture pure. Brassée avec de l'orge maltée, de l'épeautre et du miel brut. Houblonnée dans la chaudière avec Spalter Select et Hallertauer Saphir. Vieillissement pendant 3 mois dans un mousseur en chêne avec des Brettanomyces et des bactéries sauvages. Embouteillée avec du miel brut local pour une carbonatation naturelle.
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