Wicked Weed - Cherry Go Lightly - 7.6% - 50cl - Bte
Description
Sour red ale signée Wicked Weed Brewing, première bière à avoir rempli leur grand foudre de chêne. Cette Cherry Go Lightly est vieillie en foudre et fermentée avec des cerises Montmorency, dans l'esprit des ales acides du Vieux Continent. Le fruit s'exprime en profondeur, sur un fond boisé aux nuances vineuses et légèrement funky. La bouche est acidulée et se termine sur une finale sèche et tendue, où la cerise reste le fil conducteur.
Asheville, NC - Etats-Unis d'Amérique L’histoire commence en 2012 avec un brewpub proposant 25 bières à la pression. Mais ils se font surtout remarqué pour leurs bières acides. En 2016, ils montent leur brasserie à Arden, the Funk House.
Description
Sour red ale signée Wicked Weed Brewing, première bière à avoir rempli leur grand foudre de chêne. Cette Cherry Go Lightly est vieillie en foudre et fermentée avec des cerises Montmorency, dans l'esprit des ales acides du Vieux Continent. Le fruit s'exprime en profondeur, sur un fond boisé aux nuances vineuses et légèrement funky. La bouche est acidulée et se termine sur une finale sèche et tendue, où la cerise reste le fil conducteur.
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