3 Fonteinen - Wijnbergperzik Blend No. 52 - 6,7% - 75cl - Bte

Descrizione

Per questa Perzik abbiamo messo a macerare pesche rosse della regione della Mosella in Germania, che crescono tra i vigneti e nei loro dintorni. Per la macerazione abbiamo utilizzato lambikken di due e tre anni, mentre per l’assemblaggio ne abbiamo impiegati di due anni, ottenendo così un’età media ponderata di oltre 31 mesi. Oltre il 70% dei lambikken utilizzati è stato prodotto da noi. In questi nove lotti di 3 Fonteinen, oltre l’85% dei cereali utilizzati proviene dal nostro Cereal Collective. La proporzione finale di frutta è di 453 grammi di pesche per litro di Perzik.