Aeblerov - Cox i Paeren 2021 - 6.9% - 75cl - Bte

Svinninge, Regione Sjælland - Danimarca Æblerov produce sidro di mele selvatiche danesi a To Ol City. Fermentato naturalmente su mosto pulito e non pastorizzato, pressato dai produttori. Senza lievito o zucchero aggiunto. Ciò significa, tra l'altro, che la fermentazione è innescata dalle cellule di lievito selvatico che vivono sulla superficie della mela, così come le sottili bollicine che si formano naturalmente durante la fermentazione in bottiglia, proprio come nello Champagne. Il risultato è un sidro croccante e complesso che può accompagnare piatti ben cucinati o stare da solo.