Vulcain - A Propos d'Ailes 2021 - 4% - 75cl - Bte
Descrizione
A Propos d'Ailes è un sidro tradizionale della Cidrerie du Vulcain, punto di riferimento svizzero per i sidri di territorio. Con il suo 4%, questo sidro dal carattere contadino sincero coniuga una dolcezza sottile a una bella finezza. Il suo profilo evoca la mela matura in tutta la sua ricchezza, con le note rustiche e vinosse tipiche dei sidri da invecchiamento. Millesimo 2021, da degustare lentamente per apprezzarne la complessità. Un sidro artigianale espressivo, lontano dalle versioni industriali.
Le Mouret, Friburgo - Svizzera La sidreria Vulcain lavora la frutta del frutteto locale di Friburgo, ovvero mele, pere e mele cotogne di vecchie varietà coltivate su alberi alti e non trattati. Il clima fresco di Friburgo e la diversità dei terreni permettono ai sapori di esprimere sfumature molto fini, tanto più nel caso di alberi vecchi coltivati su viti alte.
Descrizione
A Propos d'Ailes è un sidro tradizionale della Cidrerie du Vulcain, punto di riferimento svizzero per i sidri di territorio. Con il suo 4%, questo sidro dal carattere contadino sincero coniuga una dolcezza sottile a una bella finezza. Il suo profilo evoca la mela matura in tutta la sua ricchezza, con le note rustiche e vinosse tipiche dei sidri da invecchiamento. Millesimo 2021, da degustare lentamente per apprezzarne la complessità. Un sidro artigianale espressivo, lontano dalle versioni industriali.
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