3 Fonteinen - Intens Rood - 6.6% - 37.5cl - Bte

Beschreibung

3 Fonteinen „Intens Rood“ (Intensives Rot) entsteht durch die Mazeration von handverlesenen ganzen Sauerkirschen in Lambic über einen Zeitraum von mindestens sechs Monaten, wobei das Verhältnis ein Kilogramm Obst pro Liter Lambic beträgt; anschließend wird das Ganze erneut mit Lambic verschnitten, um eine Mindestkonzentration von 450 Gramm Obst pro Liter zu erreichen. Der Kriek-Lambic gärt mindestens weitere sechs Monate in der Flasche und entwickelt sich zu einem intensiven, weinartigen Frucht-Lambic. Dieser in der Flasche gegorene, ungefilterte und unpasteurisierte Lambic ist vollkommen natürlich, ohne Zusatz von künstlichen Säften, Sirupen oder Zucker. Traditioneller Lambic ist lebendiges Kulturerbe, das im Zenne-Tal verwurzelt ist!