3 Fonteinen - Oude Kriek - 5.7% - 37.5cl - Bte
Beschreibung
Dieser Kriek Lambic wird durch die Mazeration von Sauerkirschen – einschließlich der Kerne – in jungem Lambic im Eichenfass hergestellt. Nach der Abfüllung wird er mindestens vier Monate lang in einem lauwarmen Raum zur Nachgärung gelagert. Mit seiner exquisiten Säure, vermischt mit natürlichen Aromen, entfaltet er Noten von Mandeln und Zimt, sobald er im Glas an Temperatur gewinnt. Er eignet sich hervorragend zur Reifung, bei der er seine leuchtende Farbe und seine fruchtigen Aromen verliert, wodurch er sich jedoch als noch komplexer und feiner entpuppt.
Lot, Vlaanderen - Belgien 3 Fonteinen wurde 1887 in Belgien gegründet. Die traditionelle Lambic-Brauerei und der authentische Gueuzes-Blender sind ein lebendiges Erbe des Senne-Tals!
Beschreibung
Dieser Kriek Lambic wird durch die Mazeration von Sauerkirschen – einschließlich der Kerne – in jungem Lambic im Eichenfass hergestellt. Nach der Abfüllung wird er mindestens vier Monate lang in einem lauwarmen Raum zur Nachgärung gelagert. Mit seiner exquisiten Säure, vermischt mit natürlichen Aromen, entfaltet er Noten von Mandeln und Zimt, sobald er im Glas an Temperatur gewinnt. Er eignet sich hervorragend zur Reifung, bei der er seine leuchtende Farbe und seine fruchtigen Aromen verliert, wodurch er sich jedoch als noch komplexer und feiner entpuppt.
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