
A Tue Tête - Surette 2026 - 6.5% - 75cl - Bte
Beschreibung
Das Flaggschiff der Brauerei À tue-tête in Aigle (Waadt), die Surette ist ein Golden Ale aus Mischgärung, gereift in Eichenfässern. Die Brauerei assembliert Fässer von ein bis mehreren Jahren, in denen wilde Hefen und säurebildende Bakterien dem Bier seinen wilden und säuerlichen Charakter verleihen. Am Gaumen leicht süssliche Malznoten, Steinfrüchte, Traube und ein funky Ton. Im Mund eine schöne feine Säure, tropische Früchte und anhaltende Kohlensäure. Ein lebhafter und eleganter Assemblage-Sour.

Aigle, Waadt - Schweiz À Tue-tête ist eine Mikrobrauerei, die sich auf die Zusammenstellung von in Eichenfässern gereiften Bieren mit gemischter Gärung spezialisiert hat. À Tue-tête legt großen Wert auf die Verwendung von Obst und Gemüse aus der Romandie in seinen saisonalen Mischungen.
Beschreibung
Das Flaggschiff der Brauerei À tue-tête in Aigle (Waadt), die Surette ist ein Golden Ale aus Mischgärung, gereift in Eichenfässern. Die Brauerei assembliert Fässer von ein bis mehreren Jahren, in denen wilde Hefen und säurebildende Bakterien dem Bier seinen wilden und säuerlichen Charakter verleihen. Am Gaumen leicht süssliche Malznoten, Steinfrüchte, Traube und ein funky Ton. Im Mund eine schöne feine Säure, tropische Früchte und anhaltende Kohlensäure. Ein lebhafter und eleganter Assemblage-Sour.
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