Barbé & Barbey - Assemblage Montblesson (Lausanne) 2020 - 6.7% - 33cl - Bte
Beschreibung
Vollständig vergorener Apfelwein, ohne Restzucker, daher sehr trocken, aber durch die malolaktische Gärung „abgerundet“. Klarer, blumiger Auftakt, ergänzt durch Noten von Honig und Zitrusfrüchten. Intensives Geschmackserlebnis dank einer sehr ausgewogenen Säure. Dieser Cidre überrascht durch seine Lebendigkeit und Frische. Aufgrund seiner spritzigen Note ideal als Begleiter zu Fondue oder Raclette.
Christian ist in erster Linie ein Mensch, der die Natur liebt und sich für sie interessiert. Er stammt aus der Normandie und seine Liebe gilt - wenig überraschend - den Äpfeln.
Beschreibung
Vollständig vergorener Apfelwein, ohne Restzucker, daher sehr trocken, aber durch die malolaktische Gärung „abgerundet“. Klarer, blumiger Auftakt, ergänzt durch Noten von Honig und Zitrusfrüchten. Intensives Geschmackserlebnis dank einer sehr ausgewogenen Säure. Dieser Cidre überrascht durch seine Lebendigkeit und Frische. Aufgrund seiner spritzigen Note ideal als Begleiter zu Fondue oder Raclette.
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