Barbé & Barbey – Pom-Pom-Coing 2022 – 6,9 % – 33 cl – Karton

Beschreibung

Gemeinsame Gärung von Apfel und Quitte. Die Frucht steht im Mittelpunkt dieses einzigartigen Cidre! Dank eines hohen Apfelanteils, ergänzt durch eine Mischung aus Birne und Quitte, ist die aromatische Fülle einzigartig. Veilchen, Pfirsich oder Melone vermischen sich in der Nase, gefolgt von Brombeere, Aprikose, Himbeere und einem Hauch von Quittengelee am Gaumen. Das Bouquet ist anhaltend und bleibt dabei lebhaft, da man sich dafür entschieden hat, fast den gesamten Zucker in Alkohol umwandeln zu lassen. Die Kombinationsmöglichkeiten sind vielfältig und besonders gelungen zu Hachis Parmentier, Brathähnchen oder einem Dessert.