BFM - St Bon-Chien 2021 - 11% - 75cl - Bte
Beschreibung
Ein kräftiges, säuerliches Bier mit 12 % Alkoholgehalt, das über ein Jahr lang in Eichenfässern gereift ist, in denen zuvor Wein gelagert wurde. Die verschiedenen Fässer werden anschließend von Jérôme gemischt, um eine komplexe Geschmacksnote und zauberhafte Aromen zu erzielen. Die Mischgärung erfolgt mit Weinhefe. Die aus den Fässern stammenden Mikroorganismen verändern das Geschmacksprofil des Bieres.
Saignelégier, Jura - Schweiz Brasserie des Franche Montagnes, 1997 von Jérôme Rebetez, einem ehemaligen ausgebildeten Önologen, gegründet. Diese kleine Brauerei hat sich schnell einen Namen gemacht, weil sie Biere herstellt, die sich an die traditionellen Regeln des Bierbrauens halten und unorthodoxe Zutaten verwenden. Wir haben nicht nur das Glück, sehr gute Freunde zu sein, sondern auch das Glück, offizieller Händler des gesamten BFM-Sortiments zu sein. Kommen Sie vorbei und entdecken Sie ein breites Sortiment in unserem Shop oder auf unserer Website!
Beschreibung
Ein kräftiges, säuerliches Bier mit 12 % Alkoholgehalt, das über ein Jahr lang in Eichenfässern gereift ist, in denen zuvor Wein gelagert wurde. Die verschiedenen Fässer werden anschließend von Jérôme gemischt, um eine komplexe Geschmacksnote und zauberhafte Aromen zu erzielen. Die Mischgärung erfolgt mit Weinhefe. Die aus den Fässern stammenden Mikroorganismen verändern das Geschmacksprofil des Bieres.
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