Boon - Oude Gueuze Black Label 7 - 7% - 75cl - Bte
Description
En 2015, la brasserie Boon a présenté pour la première fois la Oude Geuze Boon Black Label. Cette Oude Geuze a ravie le palais des consommateur et à remporté la médaille d’or à la « World Beer Cup 2016 » dans sa catégorie. En raison de son succès, il a été décidé de créer un nouvel assemblage, Black Label Second Edition. La bière a été mise en bouteille début 2016. Le résultat est un geuze bien sèche au goût plus doux avec un caractère de vieux lambic plus prononcé, mais assez similaire à l’édition précedente.Cette Oude Geuze est élaborée à partir d’une sélection de lambic provenant de fût de chêne, de foudre avec le plus haut degré de fermentation. Cela permet à cette bière de rester parfaitement sèche. Comme inspiration pour l’étiquette, la brasserie a utilisé le dessin de la première étiquette Oude Geuze Boon vieux de 40 ans.
Lembeek, Vlaanderen - BelgiqueDepuis 1975, la Brasserie Boon est détenue et dirigée par Frank Boon, l'un des pionniers du renouveau authentique du lambic et de la gueuze. Mais les premiers signes de la brasserie remontent à 1680, en tant que ferme-brasserie et distillerie dans le village de Lembeek. En 1860, Louis Paul rachète la brasserie pour ne brasser que du lambic et du faro. A partir de 1875, il se lance dans l'embouteillage de la gueuze lambic. En 1898, Pierre Troch rachète la brasserie. Mais après la crise économique de 1927, elle passe aux mains de Joseph De Vits. Son fils, René est réputé pour la production de gueuze lambic douce et fine. Comme René De Vits n'avait pas d'enfants, il vendit la brasserie à Frank Boon.
Description
En 2015, la brasserie Boon a présenté pour la première fois la Oude Geuze Boon Black Label. Cette Oude Geuze a ravie le palais des consommateur et à remporté la médaille d’or à la « World Beer Cup 2016 » dans sa catégorie. En raison de son succès, il a été décidé de créer un nouvel assemblage, Black Label Second Edition. La bière a été mise en bouteille début 2016. Le résultat est un geuze bien sèche au goût plus doux avec un caractère de vieux lambic plus prononcé, mais assez similaire à l’édition précedente.Cette Oude Geuze est élaborée à partir d’une sélection de lambic provenant de fût de chêne, de foudre avec le plus haut degré de fermentation. Cela permet à cette bière de rester parfaitement sèche. Comme inspiration pour l’étiquette, la brasserie a utilisé le dessin de la première étiquette Oude Geuze Boon vieux de 40 ans.
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