Lindemans - Geuze Cuvée René - 5.5% - 75cl - Bte
Beschreibung
„Gueuze à l’ancienne“ ist eine Assemblage aus altem und jungem Lambic, die in Eichenfässern gereift ist. Diese Gueuze wird anschließend in eine schöne Champagnerflasche abgefüllt. Dabei findet eine zweite Gärung statt. Nach 6 Monaten erhalten wir eine goldfarbene, leicht prickelnde und säuerliche Gueuze. Wenn Sie ihn jedoch einige Jahre im Keller lagern, wird er zu einem wahrhaft außergewöhnlichen Bier! Die Verwendung der Champagnerflasche geht auf eine unbestimmte Zeit zurück, in der es sich die Lambic-Brauer zur Spezialität gemacht hatten, leere Flaschen in der Nähe von großen Restaurants und anderen Einrichtungen, die viel Champagner konsumierten, zu sammeln.
Vlezenbeek, Vlaanderen - Belgien Die Familie Lindemans war ursprünglich Landwirte und diversifizierte ihre Aktivitäten 1822 mit der Gründung einer Lambic- und ab 1869 einer Faro-Brauerei. Als die Brauerei die Landwirtschaft überholte, ersetzte sie diese 1956 endgültig. Heute werden über 70% der Produktion der Brauerei ins Ausland exportiert.
Beschreibung
„Gueuze à l’ancienne“ ist eine Assemblage aus altem und jungem Lambic, die in Eichenfässern gereift ist. Diese Gueuze wird anschließend in eine schöne Champagnerflasche abgefüllt. Dabei findet eine zweite Gärung statt. Nach 6 Monaten erhalten wir eine goldfarbene, leicht prickelnde und säuerliche Gueuze. Wenn Sie ihn jedoch einige Jahre im Keller lagern, wird er zu einem wahrhaft außergewöhnlichen Bier! Die Verwendung der Champagnerflasche geht auf eine unbestimmte Zeit zurück, in der es sich die Lambic-Brauer zur Spezialität gemacht hatten, leere Flaschen in der Nähe von großen Restaurants und anderen Einrichtungen, die viel Champagner konsumierten, zu sammeln.
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