The Wild Beer Co. - After Oak - 6.2% - 75cl - Bte
Beschreibung
« After Oak » est une bière sauvage élégante et envoûtante, vieillie en fût, qui allie les tanins du chêne à des arômes floraux et de melon. Elle révèle des notes d’huile d’orange et l’amertume de la zeste de pamplemousse, ainsi qu’une acidité parfaitement dosée qui lui confère une grande fraîcheur en bouche. Une magnifique bière de style belge, complexe et aux notes boisées. Nous avons vraiment pu apporter notre touche personnelle à nos assemblages vieillis en fût, en ajustant les saveurs, les arômes et les nuances subtiles en ajoutant ou en retirant un fût. After Oak est issue d’un assemblage de dix fûts de chêne ayant contenu sept bières différentes ! C’est une création unique et irremplaçable, à la fois facile à boire, nuancée, complexe et qui invite à la contemplation.
Evercreech, Somerset - England Wild Beer, das seit 2012 auf einem Bauernhof im ländlichen Somerset in England ansässig ist, entstand aus einer Liebe zur Fermentation, zur Reifung in Eichenfässern und vor allem zum Geschmack. Wild Beer, Wild Yeast, Wild Hops, Wild Ingredients, Wild Ideas, Wild Ambitions... Wild alles, was sie können.
Beschreibung
« After Oak » est une bière sauvage élégante et envoûtante, vieillie en fût, qui allie les tanins du chêne à des arômes floraux et de melon. Elle révèle des notes d’huile d’orange et l’amertume de la zeste de pamplemousse, ainsi qu’une acidité parfaitement dosée qui lui confère une grande fraîcheur en bouche. Une magnifique bière de style belge, complexe et aux notes boisées. Nous avons vraiment pu apporter notre touche personnelle à nos assemblages vieillis en fût, en ajustant les saveurs, les arômes et les nuances subtiles en ajoutant ou en retirant un fût. After Oak est issue d’un assemblage de dix fûts de chêne ayant contenu sept bières différentes ! C’est une création unique et irremplaçable, à la fois facile à boire, nuancée, complexe et qui invite à la contemplation.
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