Tilquin - Oude Gueuze - 7.0% - 37.5cl - Bte
Beschreibung
Die Oude Gueuze der Gueuzerie Tilquin ist eine Mischung aus 1-, 2- und 3-jährigen Lambics, die mindestens sechs Monate in der Flasche nachgegoren haben. Als einzige Gueuzerie in der Wallonie präsentiert Tilquin hier eine Lambic - Gueuze mit 7%, goldener Farbe und feiner Kohlensäure. Die Nase, funky und fruchtig, erinnert an Apfel und Noten der Wildgärung. Der Gaumen ist lebendig und säurereich, mit einem trockenen, erfrischenden Abgang. Eine traditionelle Gueuze im alten Stil, komplex und lebendig.
Rebecq, Wallonien - Belgien Die Gueuzerie Tilquin ist das erste Gueuze-Blending-Haus in der Wallonie. Der Blender befindet sich in Bierghes. Sie startete 2009 unter der Leitung von Pierre Tilquin. Pierre setzte seine intensive Ausbildung in Brauwissenschaften bei der Gründung der Gueuzerie Tilquin in die Praxis um. Die Biersorten Lambic und Gueuze gehören zu seinen besten Spezialitäten. Schon bald nach Beginn seiner Tätigkeit begann der Blender, sein Publikum zu vergrößern, insbesondere unter den Liebhabern handwerklich gebrauter Biere, die säuerliche Biere mögen. Gueuzerie Tilquin hat eine große Leidenschaft für das Zusammenstellen von Bieren, die Reifung in Eichenfässern und die mühsame Gärung, die schon immer einige der schönsten Biergeschmäcker hervorgebracht hat.
Beschreibung
Die Oude Gueuze der Gueuzerie Tilquin ist eine Mischung aus 1-, 2- und 3-jährigen Lambics, die mindestens sechs Monate in der Flasche nachgegoren haben. Als einzige Gueuzerie in der Wallonie präsentiert Tilquin hier eine Lambic - Gueuze mit 7%, goldener Farbe und feiner Kohlensäure. Die Nase, funky und fruchtig, erinnert an Apfel und Noten der Wildgärung. Der Gaumen ist lebendig und säurereich, mit einem trockenen, erfrischenden Abgang. Eine traditionelle Gueuze im alten Stil, komplex und lebendig.
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