Vulcain - A Propos d'Ailes 2021 - 4% - 75cl - Bte
Beschreibung
A Propos d'Ailes ist ein traditioneller Cidre der Cidrerie du Vulcain, einer Schweizer Referenz für Terroir-Cidre. Mit 4% verbindet dieser Cidre mit unverstelltem Farmhaus-Charakter eine subtile Süsse mit echter Feinheit. Sein Profil erinnert an reife Äpfel in ihrer vollen Reichhaltigkeit, mit den rustikalen und weinigen Noten, die für Lageräpfelweine typisch sind. Jahrgang 2021, langsam zu geniessen, um die Komplexität voll zu erfassen. Ein ausdrucksstarker Handwerkscidre, weit entfernt von industriellen Versionen.
Le Mouret, Freiburg - Schweiz Die Cidrerie du Vulcain verarbeitet die Früchte des lokalen Freiburger Obstgartens, d.h. Äpfel, Birnen und Quitten alter Sorten, die auf Hochstämmen gezüchtet und nicht behandelt werden. Das Freiburger Terroir mit seinem kühlen Klima und der Vielfalt seiner Böden ermöglicht den Ausdruck von sehr schönen Nuancen in den Aromen, dies umso mehr bei den alten Hochstammbäumen.
Beschreibung
A Propos d'Ailes ist ein traditioneller Cidre der Cidrerie du Vulcain, einer Schweizer Referenz für Terroir-Cidre. Mit 4% verbindet dieser Cidre mit unverstelltem Farmhaus-Charakter eine subtile Süsse mit echter Feinheit. Sein Profil erinnert an reife Äpfel in ihrer vollen Reichhaltigkeit, mit den rustikalen und weinigen Noten, die für Lageräpfelweine typisch sind. Jahrgang 2021, langsam zu geniessen, um die Komplexität voll zu erfassen. Ein ausdrucksstarker Handwerkscidre, weit entfernt von industriellen Versionen.
Im gleichen Stil
Brute de Rue 2022
21,70 CHF
Bae de Rue 2023
18,90 CHF
Brute Bestiale 2017
19,90 CHF
Brute de Rue 2021
19,70 CHF