Vulcain - La Lande Foy - 5% - 75cl - Bte
Beschreibung
Ein Schweizer Cidre der Cidrerie du Vulcain (Freiburg) im Stil eines trockenen Cidres. Aus alten Apfelsorten und Wildhefen gekeltert, entfaltet er ein delikat-funky und ländliches Profil. Die Nase erinnert an Bauernhofäpfel mit einer subtilen, grünen Note. Der Gaumen, leicht säurebetont aber noch zart, bewahrt eine schöne Balance zwischen Frische und Milde. Ein trockener, nuancierter Cidre mit ausgeprägter Persönlichkeit.
Le Mouret, Freiburg - Schweiz Die Cidrerie du Vulcain verarbeitet die Früchte des lokalen Freiburger Obstgartens, d.h. Äpfel, Birnen und Quitten alter Sorten, die auf Hochstämmen gezüchtet und nicht behandelt werden. Das Freiburger Terroir mit seinem kühlen Klima und der Vielfalt seiner Böden ermöglicht den Ausdruck von sehr schönen Nuancen in den Aromen, dies umso mehr bei den alten Hochstammbäumen.
Beschreibung
Ein Schweizer Cidre der Cidrerie du Vulcain (Freiburg) im Stil eines trockenen Cidres. Aus alten Apfelsorten und Wildhefen gekeltert, entfaltet er ein delikat-funky und ländliches Profil. Die Nase erinnert an Bauernhofäpfel mit einer subtilen, grünen Note. Der Gaumen, leicht säurebetont aber noch zart, bewahrt eine schöne Balance zwischen Frische und Milde. Ein trockener, nuancierter Cidre mit ausgeprägter Persönlichkeit.
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