Vulcain - Raw Boskoop 2022 - 4% - 75cl - Bte
Beschreibung
Apfelwein der Cidrerie du Vulcain (Jacques Perritaz, Freiburg), hergestellt aus Belle de Boskoop-Äpfeln aus Egnach im Kanton Thurgau. Mit wilden Hefen natürlich vergoren, entfaltet dieser trockene, prickelnde Cidre mit niedrigem Alkoholgehalt am Gaumen Aromen von Sauerbrause, Zitrusfrüchten und Granatapfel, gefolgt von Noten von in Butter gebackenem Apfel und Honig im Abgang. Lebendig und erfrischend, trinkt er sich wunderbar als Aperitif. Ein Naturcidre von schöner, fruchtiger Ausdruckskraft.
Le Mouret, Freiburg - Schweiz Die Cidrerie du Vulcain verarbeitet die Früchte des lokalen Freiburger Obstgartens, d.h. Äpfel, Birnen und Quitten alter Sorten, die auf Hochstämmen gezüchtet und nicht behandelt werden. Das Freiburger Terroir mit seinem kühlen Klima und der Vielfalt seiner Böden ermöglicht den Ausdruck von sehr schönen Nuancen in den Aromen, dies umso mehr bei den alten Hochstammbäumen.
Beschreibung
Apfelwein der Cidrerie du Vulcain (Jacques Perritaz, Freiburg), hergestellt aus Belle de Boskoop-Äpfeln aus Egnach im Kanton Thurgau. Mit wilden Hefen natürlich vergoren, entfaltet dieser trockene, prickelnde Cidre mit niedrigem Alkoholgehalt am Gaumen Aromen von Sauerbrause, Zitrusfrüchten und Granatapfel, gefolgt von Noten von in Butter gebackenem Apfel und Honig im Abgang. Lebendig und erfrischend, trinkt er sich wunderbar als Aperitif. Ein Naturcidre von schöner, fruchtiger Ausdruckskraft.
