Dr. Brauwolf

Brauwolf a été inaugurée en août 2017 par le pharmacien et virologue Dr. Stefan Wolf comme première brasserie artisanale de Zurich. Toutes les bières sont faites à la main, ne nécessitent ni pasteurisation ni conservation, c'est-à-dire qu'elles sont toutes des bières artisanales locales et fraîches. L'offre se compose de cinq types de bière différents et d'une bière spéciale qui change tout les mois. L'équipe travaille selon des directives scientifiques strictes, essentielles pour une qualité constante des bières. Nous attachons également une grande importance à l'innovation et à la créativité, ce qui garantit une expérience gustative passionnante et variée.