Garage - Basqueland - Cuddles - 8% - 44cl - Can
Description
Dans la foulée de la récente étape à Hernani de cette collaboration, nos amis sont venus brasser une DIPA avec nous pour fêter le 5e anniversaire de notre brasserie ici à San Andreu. Épaisse, onctueuse et juteuse, cette DIPA met l’ananas à l’honneur, avec une touche « dank » en arrière-plan qui lui donne un côté un peu « sale ». L’Idaho 7 est le houblon principal utilisé ici pour apporter des arômes tropicaux d’ananas, complétés par le Bru-1 Lupomax et le Vic Secret. Ces deux derniers sont également réputés pour leurs notes d’ananas prononcées. Une dose généreuse de Citra Lupomax est également ajoutée au mélange pour apporter une touche citrique tout en rehaussant les notes tropicales. Pour contrebalancer tout ce houblonnage à sec sucré et fruité, nous avons décidé d’apporter une touche « dank » en utilisant exclusivement du Columbus lors du houblonnage à chaud. Cette collaboration avec Basqueland s’est fait attendre longtemps, mais nous pensons qu’elle en valait largement la peine.
Barcelone, Catalogne - Espagne Garage Beer Co a commencé comme un brewpub en 2015 dans le quartier de l'Eixample à Barcelone. En 2017, ils ont ouvert leur brasserie principale où la plupart des bières sont brassées, même s'ils utilisent toujours le brewpub pour leurs bières à fermentation mixte.
Description
Dans la foulée de la récente étape à Hernani de cette collaboration, nos amis sont venus brasser une DIPA avec nous pour fêter le 5e anniversaire de notre brasserie ici à San Andreu. Épaisse, onctueuse et juteuse, cette DIPA met l’ananas à l’honneur, avec une touche « dank » en arrière-plan qui lui donne un côté un peu « sale ». L’Idaho 7 est le houblon principal utilisé ici pour apporter des arômes tropicaux d’ananas, complétés par le Bru-1 Lupomax et le Vic Secret. Ces deux derniers sont également réputés pour leurs notes d’ananas prononcées. Une dose généreuse de Citra Lupomax est également ajoutée au mélange pour apporter une touche citrique tout en rehaussant les notes tropicales. Pour contrebalancer tout ce houblonnage à sec sucré et fruité, nous avons décidé d’apporter une touche « dank » en utilisant exclusivement du Columbus lors du houblonnage à chaud. Cette collaboration avec Basqueland s’est fait attendre longtemps, mais nous pensons qu’elle en valait largement la peine.
Dans le même style
Lightness illusion
9,20 CHF
Drumstick
8,20 CHF
L'Insolente
6,90 CHF
Highway To helles
7,60 CHF
3,80 CHF