Vulcain - Raw Boskoop 2022 - 4% - 75cl - Bte
Description
Cidre de la Cidrerie du Vulcain (Jacques Perritaz, Fribourg), élaboré à partir de pommes Belle de Boskoop cultivées à Egnach, en Thurgovie. Fermenté naturellement avec les levures indigènes, ce cidre sec et pétillant, léger en alcool, développe des arômes de bonbon acidulé, d'agrumes et de grenade au nez, puis des notes de pomme cuite au beurre et de miel en bouche. Vif et rafraîchissant, il se déguste volontiers à l'apéritif. Un cidre nature de belle expression fruitée.
Le Mouret, Fribourg - Suisse La cidrerie du Vulcain transforme les fruits du verger local fribourgeois, à savoir des pommes, poires et coings de variétés anciennes élevés sur haute-tige et non-traités. Le terroir fribourgeois avec son climat frais et la diversité de ses sols permet une expression de très belles nuances dans les arômes, ceci d’autant plus sur les vieux arbres haute-tige.
Description
Cidre de la Cidrerie du Vulcain (Jacques Perritaz, Fribourg), élaboré à partir de pommes Belle de Boskoop cultivées à Egnach, en Thurgovie. Fermenté naturellement avec les levures indigènes, ce cidre sec et pétillant, léger en alcool, développe des arômes de bonbon acidulé, d'agrumes et de grenade au nez, puis des notes de pomme cuite au beurre et de miel en bouche. Vif et rafraîchissant, il se déguste volontiers à l'apéritif. Un cidre nature de belle expression fruitée.
