3 Fonteinen - Aardbei/Schaarbeekse Blend No. 4 - 6,8% - 75cl - Bte

Beschreibung

Abfülldatum: 22.11.2023 Für diese Sonderausgabe unseres Aardbei/Kriek haben wir einen Erdbeer-Lambic mit einem Schaarbeekse Kriekenlambic verschnitten. Die Erdbeeren stammen von einem Bio-Bauern. Die Kirschen wurden von etwa zehn lokalen Familien gepflückt. Die Mazeration dauerte durchschnittlich mehr als 11 Monate, und die meisten Lambics, die wir verwendet haben, waren über vier Jahre alt. Das gewichtete Durchschnittsalter zum Zeitpunkt der Abfüllung beträgt mehr als 34 Monate, und die endgültige Fruchtintensität liegt bei 472 Gramm Erdbeeren und Sauerkirschen pro Liter. 100 % 3 Fonteinen.