Vulcain - Brute de Rue 2021 - 8.5% - 75cl - Bte
Description
Cidre suisse de la Cidrerie du Vulcain (Fribourg), millésime 2021, dans le style Cidre traditionnel. Élaboré à partir d'un large assemblage de variétés de pommes et élevé en fût, il offre une bouche généreuse et peu sucrée, marquée par des tanins fins et une pointe de complexité sauvage. Sec, vineux et gastronomique, avec ses arômes de pomme mûre et sa finale franche, il fait un compagnon idéal des fromages.
Le Mouret, Fribourg - Suisse La cidrerie du Vulcain transforme les fruits du verger local fribourgeois, à savoir des pommes, poires et coings de variétés anciennes élevés sur haute-tige et non-traités. Le terroir fribourgeois avec son climat frais et la diversité de ses sols permet une expression de très belles nuances dans les arômes, ceci d’autant plus sur les vieux arbres haute-tige.
Description
Cidre suisse de la Cidrerie du Vulcain (Fribourg), millésime 2021, dans le style Cidre traditionnel. Élaboré à partir d'un large assemblage de variétés de pommes et élevé en fût, il offre une bouche généreuse et peu sucrée, marquée par des tanins fins et une pointe de complexité sauvage. Sec, vineux et gastronomique, avec ses arômes de pomme mûre et sa finale franche, il fait un compagnon idéal des fromages.
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